Clínica de Medicina Estética y Nutrición
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Dietas Personalizadas

Dieta mediterránea. La alimentación mediterránea debe incluir el consumo de cereales, legumbres, hortalizas, frutas, pescado, algunos frutos secos y aceite de oliva

Para elaborar una dieta, es fundamental:

  • Que contenga diariamente proteínas (carne, pescado, huevos, leche)
  • Que contenga diariamente hidratos de carbono (cereales, pan, arroz, pastas, legumbres como las habichuelas, lentejas, garbanzos, guisantes) en mayor proporción que  proteínas.
  • Que contenga diariamente grasas, especialmente de pescados azules  y aceite de oliva.
  • Que nos acostumbremos a consumir fruta y verdura a diario.
Además debemos beber diariamente agua en abundancia y también es importante distribuir los alimentos en cinco comidas al día.

Test de sensibilidad alimentaria. Considere que del 20 al 35 % de la población mundial está sensibilizada a alguno de los alimentos más comunes de la dieta, lo que acarrea una serie de molestias y trastornos que le impiden llevar una vida normal.

Entre las manifestaciones clínicas más frecuentes que presentan las personas sensibilizadas, se destacan, una mayor tendencia a la obesidad ( hay personas muy resistentes a los regímenes alimenticios adelgazantes), digestiones pesadas, rinitis y dolores de cabeza.

Se trata de un análisis de sangre que detecta los anticuerpos específicos (IgG) para cada uno de los cien alimentos más comunes de nuestra dieta.

Una vez conocidos los alimentos que le perjudican se elabora una dieta de la que quedan excluidos.