Dietas Personalizadas
Dieta mediterránea. La alimentación
mediterránea debe incluir el consumo de cereales,
legumbres, hortalizas, frutas, pescado, algunos frutos
secos y aceite de oliva
Para elaborar una dieta, es fundamental:
- Que contenga diariamente proteínas (carne, pescado,
huevos, leche)
- Que contenga diariamente hidratos de carbono (cereales,
pan, arroz, pastas, legumbres como las habichuelas,
lentejas, garbanzos, guisantes) en mayor proporción
que proteínas.
- Que contenga diariamente grasas, especialmente de
pescados azules y aceite de oliva.
- Que nos acostumbremos a consumir fruta y verdura a
diario.
Además debemos beber diariamente agua en abundancia y
también es importante distribuir los alimentos en cinco
comidas al día.
Test de sensibilidad alimentaria.
Considere que del 20 al 35 % de la población mundial está
sensibilizada a alguno de los alimentos más comunes de la
dieta, lo que acarrea una serie de molestias y trastornos
que le impiden llevar una vida normal.
Entre las manifestaciones clínicas más frecuentes que
presentan las personas sensibilizadas, se destacan, una
mayor tendencia a la obesidad ( hay personas muy
resistentes a los regímenes alimenticios adelgazantes),
digestiones pesadas, rinitis y dolores de cabeza.
Se trata de un análisis de sangre que
detecta los anticuerpos específicos (IgG)
para cada uno de los cien alimentos más comunes de nuestra
dieta.
Una vez conocidos los alimentos que le
perjudican se elabora una dieta de la
que quedan excluidos.
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